El pago insuficiente de la jubilación y el robo de salarios son tan comunes en la industria de la hospitalidad que los sindicatos piden a los gobiernos estatales que introduzcan penas nuevas y duras que convertirían [VIDEO]en una ofensa criminal la estafa del personal.

Bar Coluzzi en Sydney

Dos conocidos restaurantes, Bar Coluzzi en Sydney y Vue de Monde en Melbourne, han sido acusados ​​de pagar de menos a los trabajadores. El lunes, Fair Work New South Wales emitió un comunicado en el que decía que el propietario del Bar Coluzzi, Tibor Vertes, había sido sancionado con $ 9.720, mientras que su compañía, Robit Nominees Pty Ltd, había recibido una multa de $ 87.345 adicionales.

Una cocinera italiana patrocinada por el café con una visa 457 de trabajadora calificada llevó a los dueños a la corte después de haber sido obligada a trabajar 54 horas a la semana, a pesar de que su contrato establecía que trabajaría 40 horas semanales y recibiría un salario anual de $ 56,000. .

El restaurante también le dijo que pague $ 13,952 de sus salarios durante un período de 15 meses desde agosto de 2014 hasta que renunció en noviembre de 2015, después de decirle que tenía que devolver el dinero al restaurante. Le dijeron que los pagos debían cubrir las contribuciones tributarias y de jubilación.La defensora del trabajo justo, Kristen Hannah, dijo que le preocupaba que los esquemas de devolución de dinero estuvieran siendo utilizados por operadores sin escrúpulos en un intento de evitar las leyes de mantenimiento de registros y enmascarar el grave pago insuficiente de los salarios."Es difícil ver una razón legítima por la que un empleador requiera que los empleados paguen regularmente partes significativas [VIDEO]de sus salarios", dijo.

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Vertes y Robit Nominees

Vertes y Robit Nominees reconocieron ante el tribunal federal que la cocinera había aceptado los pagos en efectivo porque estaba preocupada por perder su trabajo y su visa. Ambos admitieron haber violado las leyes del lugar de trabajo y han vuelto a pagar el dinero que se le debía, que ascendió a $ 39,686.El ABC informó que varios miembros del personal del establecimiento de lujo Vue de Monde en Melbourne y de su establecimiento hermano cerrado, Cafe Vue, tenían que trabajar regularmente más de 50 horas a la semana, a pesar de los contratos que requerían una semana laboral de 38 a 40 horas.Un ex chef de Cafe Vue le dijo al ABC que a menudo trabajaba una semana de 80 horas y que le pagaban menos de $ 500 por semana. Vue Group ha negado las acusaciones.

Jess Walsh, el secretario de United Voice Victoria, el sindicato que representa a los trabajadores de la hostelería, dijo que las acusaciones de que el personal de uno de los restaurantes más caros de Melbourne "podrían ser estafados por decenas de miles de personas al año" fueron espantosas.

"Si se demuestra, encaja con una tendencia más amplia en la hospitalidad del robo sistemático de salarios", dijo. "Tenemos que cambiar las reglas para que los ladrones de sueldos se enfrentan a consecuencias reales".

El sindicato y el Victorian Trades Hall Council han pedido al gobierno estatal que presente una nueva sección en la Ley de Delitos de Victoria que criminalizaría el robo de salarios. Quieren que se agregue una nueva sección que definiría el robo de salarios como "una persona que retiene deshonestamente los salarios de un empleado" y que podría atraer un tiempo máximo de encarcelamiento de 10 años y multas de hasta $ 190,000.La secretaria de la división de licores y hospitalidad de United Voice en Nueva Gales del Sur, Tara Moriarty, dijo que el pago insuficiente del personal era común en la industria de la hospitalidad, especialmente entre cafés y restaurantes."Enormes extensiones de la industria ni siquiera se pagan en los libros", dijo.

"Nuestro sindicato ha estado luchando por mejores leyes de derecho de entrada y multas más duras para el robo de salarios y el pago insuficiente de los derechos. La jubilación [VIDEO]no pagada, en particular, es una bomba de relojería para la economía australiana”.Un informe reciente del Centro para el Trabajo Futuro en el Instituto de Australia, descubrió que los fondos de jubilación podrían ser cortos en hasta $ 100 mil millones debido al robo de salarios.

"Un gran porcentaje de los trabajadores de la hostelería tienen menos de 35 años, y es entonces cuando sabemos que es fundamental comenzar a dejar de lado el compuesto. Pero tal como están las cosas, vamos a ver a millones de trabajadores de la hospitalidad forzados rápidamente a la pensión de vejez cuando deberían haber podido confiar en su súper ", dijo Moriarty.