La carne de atún es una muy buena fuente de ácidos grasos omega-3, a saber, DHA y EPA. Su efecto sobre la Salud es bien conocido. Protegen contra la aterosclerosis, la formación de coágulos sanguíneos y reducen el nivel de colesterol LDL.
El atún también es una excelente fuente de vitamina D3 y B12. La vitamina D3 por separado es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema esquelético, condicionando su resistencia. Además, tiene muchas otras propiedades positivas. La vitamina B12, o cobalamina, participa en la producción de glóbulos rojos, previene la anemia y tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso. La carne de atún también contiene calcio y hierro. Por esto y más te damos 5 razones para sacar las latas de atún de la alacena:
