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Como hornear se considera una ciencia exacta. La precisión es clave para preparar # comida correctamente. Cosas como la temperatura, el punto de cocción, los condimentos y más deben tratarse con respeto o todo el plato puede deshacerse. Sin embargo, también como para hornear, hay cortes que eliminan el tedio de la cocina y son una docena.

Los #Hacks de cocina están en todas partes, lo que significa que un chef está a un paso de convertir un plato complicado en una broma de la tarde. Aquí hay cinco hacks de cocina para dar a los cocineros aficionados y los chefs una oportunidad de luchar en la cocina.

5. La caza furtiva y el huevo a la perfección

El proceso de la caza furtiva de huevos puede servir como prueba definitiva de que cocinar es una ciencia exacta dado lo difícil que es.

Típicamente, un huevo tiene que mantener una forma mientras flota en la superficie del agua hirviendo a la temperatura adecuada y durante el tiempo correcto. Cualquier paso en falso durante este proceso y todo terminará en el fondo de un cubo de basura.

Afortunadamente, hay una solución simple a este enigma en forma de un único ingrediente que se puede agregar a la mezcla; Vinagre blanco destilado. El truco aquí es remojar los huevos en un recipiente lleno de vinagre durante cinco minutos antes de abrirlos.

Este truco asegurará que los huevos mantengan su forma mientras hierven a fuego lento y terminan con blancos firmes y yemas suaves.

4. Corta los alimentos blandos con hilo dental

Hacer cortes limpios y hermosos a través de alimentos suaves parece imposible. No importa si la cuchilla es lo suficientemente afilada: su forma y densidad siempre traicionarán al chef.

Por lo tanto, los alimentos blandos siempre conforman las reglas, o muchos lo habían pensado una vez.

En lugar de cuchillos de cocina, la salvación de un cocinero se basa en la herramienta dental llamada "hilo dental sin perfume". Este alambre fino que se usa generalmente para limpiar los dientes lo convierte en una herramienta mejor para cortar alimentos blandos como pasteles, queso, mantequilla y más.

3. Guarde las hierbas frescas al congelarlas

Las hierbas frescas son ingredientes integrales para muchos platos, pero puede ser un desafío almacenarlos y conservarlos. Ahora, hay muchas maneras de hacerlo, algunas siendo complicadas e intimidantes. Sin embargo, la idea de un truco es simplificar el proceso y el siguiente es, con mucho, el más estúpido.

El truco para esto es congelar las hierbas en bandejas de hielo llenas de aceite de oliva o caldo, luego descongelarlas para usarlas. Este truco se considera el mejor simplemente porque resuelve dos problemas simultáneamente; preservación y preparación.

2. Convierta el vino en cubos

Similar al último truco, este resuelve dos problemas a la vez; preservación y preparación.

Llega un momento en que el vino se vuelve demasiado abrumador y el chef o consumidor no puede terminarlo antes de que se desperdicie. Entonces, ¿qué queda por hacer? Bueno, para eso es un congelador.

El vino puede verterse simplemente en bandejas de hielo para congelarlo hasta que se descongele para mezclar un cóctel en Navidad o como ingrediente para cocinar una salsa.

1. Velocidad de corte para la maduración

Naturalmente, los chefs y cocineros estaban a merced de la madre naturaleza cuando preparaban frutas. Frutas como el plátano y los duraznos fueron especialmente molestos. A menos que estuvieran maduros, el juego de espera estaba en vigencia y el período podría variar según la fruta deseada. Afortunadamente, la humanidad es una especie ingeniosa y ha encontrado hackeos en torno a esta advertencia.

Un truco, en particular, no es otro que la bolsa de papel. Sí, el mismo contenedor en el que las personas lleva sus comestibles a casa. Cuando las frutas se colocan en una bolsa de papel, se exponen a gas concentrado de etileno que las madura.

Sin embargo, este truco solo funcionará con las frutas que maduran cuando se recogen, obviamente. Estos incluyen plátanos, melocotones, aguacates, kiwi, etc.