Cuando se trata de comer saludablemente, hay un gran enfoque en lo que no deberías comer. Omita los "azúcares añadidos", las "grasas malas " y los " malos carbohidratos". Pero, ¿qué debería comer? Y cuando se da cuenta de que su última comida fue demasiado liviana, y su próxima comida aún está lejos, ¿qué bocadillos son opciones inteligentes? Los alimentos ricos en proteínas son buenos aperitivos porque el macro nutriente te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, explica Mary Wirtz, RDN, dietista de bienestar en el Programa Healthy Living de la Clínica Mayo: "Las proteínas tardan más en digerir que los carbohidratos , por lo que estamos satisfechos y saciados ".

Y cuanto más tiempo se sienta satisfecho y saciado, menos probabilidades tendrá de buscar otros aperitivos menos saludables o calorías adicionales, agrega.

Varios estudios epidemiológicos que han seguido a grandes grupos de personas en el transcurso de varios años han encontrado mejores resultados de Salud en personas que consumen dietas altas en proteínas. Algunos de esos beneficios de salud incluyen un menor riesgo de hipertensión, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Otra investigación sugiere que las dietas altas en proteínas pueden ayudar a perder peso y mantener un peso saludable. Un estudio publicado en mayo de 2015 en el International Journal of Obesity , que siguió a 932 familias obesas, descubrió que una dieta alta en proteínas ayudó a controlar la presión arterial y la inflamación tanto en niños como en adultos y ayudó tanto a los niños como a los adultos en el estudio a perder peso y no recuperarlo ¿Por qué es tan importante la proteína? La proteína es utilizada por cada célula del cuerpo (incluidos nuestros músculos, huesos, sangre, cartílago y todos los tejidos) para el funcionamiento básico, dice Wirtz.

Una vez digeridos y transportados a donde lo necesitamos, la proteína que comemos ayuda a nuestros cuerpos a hacer casi todo lo que hacemos, desde reparar y reconstruir los músculos después de hacer ejercicio hasta producir hormonas y productos químicos que ayudan a mantener nuestros órganos funcionando y regular nuestro sueño. y la función inmune. Entonces, cuando tenemos hambre entre las comidas, los refrigerios ricos en proteínas pueden proporcionar la energía que nuestro cuerpo necesita (calmando nuestras señales de hambre) y mantener nuestros sistemas funcionando de manera óptima.

Sin embargo, es importante recordar que el hecho de que un alimento tenga un alto contenido de proteínas no significa que deba exagerar. Algunos alimentos que tienen un gran impacto cuando se trata de gramos de proteína por caloría, como la carne roja o el queso entero, también pueden servir mucha grasa saturada, que debe consumirse con moderación. Aquí hay varios bocadillos buenos para usted que ofrecen cuando se trata de proteínas.

huevos duros son bajos en calorías y altos en proteínas

Durante años, los huevos [VIDEO] han tenido una mala reputación debido a su alto contenido de colesterol.

Pero ese pensamiento ha cambiado con la evidencia más reciente que sugiere que las grasas saturadas y trans en nuestras dietas son peores para nuestros niveles de colesterol en la sangre que la cantidad de colesterol en los alimentos que comemos.

Un huevo entero y grande tiene solo 1,6 gramos (g) de grasa saturada, más 6 g de proteína y solo 78 calorías. El resultado final: los beneficios de incluir huevos en su dieta superan los riesgos de colesterol si limita la cantidad que come a un huevo entero por día (aunque las personas con diabetes deben limitar su consumo a tres en total por semana).Una de las maneras más simples de disfrutar los huevos como un refrigerio es comerlos hervidos. Mantenga un tazón de ellos en su refrigerador para un refrigerio saludable instantáneo que sea fácil de llevar.

Las nueces tienen proteínas, además de grasas buenas para usted

Ya sea que sea fanático de las almendras, anacardos, nueces o pistachos [VIDEO], las nueces enteras son una opción saludable de meriendas con alto contenido de proteínas. Además, las nueces son ricas en fibra, que cuando se combinan con proteínas también te mantiene lleno por más tiempo (ya que la fibra requiere más tiempo de masticación, afecta las hormonas de la saciedad y el cuerpo no lo descompone como lo hacen otros macro nutrientes). Mientras que las nueces están repletas de grasas saludables para el corazón, es importante medir las porciones, ya que son alimentos ricos en calorías. Asegúrese de quedarse con una onza, como un puñado.

Si está perplejo en el pasillo de la tuerca, las almendras, que ofrecen hasta 6 g de proteína y 3.5 g de fibra por porción (unas 23 nueces), son un lugar sabroso para comenzar. Un estudio publicado en la edición de enero de 2015 del Journal of the American Heart Association descubrió que comer almendras diariamente, en lugar de un refrigerio alto en carbohidratos, reducía el colesterol LDL y reducía la grasa abdominal en aquellos con un alto nivel de colesterol LDL.

El yogur griego es grueso, cremoso y lleno de proteínas

En tan solo unos años, el yogur griego pasó de ser un recién llegado en la escena de los súper alimentos a uno de los supermercados. Tensado para eliminar el suero de leche, el yogur griego es más espeso y cremoso que el yogur normal, por lo que es una opción de aperitivo satisfactoria, y tiene más proteínas que el yogur normal.

Disfruta de yogur griego sin grasa o con 1 por ciento de grasa como base para fruta fresca, cereales o nueces. O elija una variedad de sabores para un refrigerio rápido (solo asegúrese de leer la etiqueta para asegurarse de que no está eligiendo una variedad con un contenido de azúcar demasiado elevado). El yogur griego contiene un aporte proteico de 15 a 20 g en una porción de 6 onzas (frente a aproximadamente 7 a 9 g por porción de yogur normal).

Frijoles negras: la selección de proteínas que curará tu deseo de algo salado, también

Los frijoles son fáciles de usar cuando se necesita un refuerzo de proteína , y cuando se trituran o se mezclan, se convierten en un bocado digno de una merienda. Los frijoles negros son una opción sabrosa con casi 8 g de proteína por ½ taza; u opta por los frijoles cannellini con 7 g por ½ taza. Simplemente combine frijoles drenados y enjuagados, cebolla picada, ajo picado, cilantro picado, jugo de lima y sus condimentos favoritos en una licuadora. Cuando lleguen los bocadillos, disfrute ½ taza con cucharones de palitos de vegetales para un refrigerio de relleno.