Las avellanas [VIDEO] son los granos esféricos y comestibles de los avellanos Corylus. Este género de árboles pequeños de hoja caduca se originó en el sur de Europa y Turquía, y ahora se cultiva en todo el mundo como un cultivo comercial importante. Las mismas AVELLANAS se usan a menudo en productos de confitería y de cocina debido a su sabor dulce. Más allá de su popularidad como agente aromatizante, las avellanas son tan apreciadas por su gran cantidad de beneficios para la Salud.

Lista de nutrientes conocidos

Contienen ácidos grasos monoinsaturados, ácido oleico y ácido linoleico. Los ácidos grasos monoinsaturados mantienen el corazón sano al disminuir las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o el colesterol malo, al tiempo que aumentan las lipoproteínas de alta densidad (HDL) o el colesterol bueno.

Además de esto,se cargan con múltiples nutrientes beneficiosos, que incluyen, entre otros:

  • Biotina
  • Boro
  • Calcio
  • Cobre
  • Fibra
  • Hierro
  • Magnesio
  • Manganeso
  • Fósforo
  • Potasio
  • Azufre

Usos medicinales

Las avellanas son antioxidantes promedio, especialmente debido a sus grandes cantidades de proanthocyanidins (PAC). Esto significa que el consumo frecuente de avellanas puede eliminar los radicales libres del cuerpo y mantener las células en buenas condiciones. Un cuerpo sano es aquel que es menos propenso a las condiciones de salud perjudiciales, principalmente:

  • Enfermedad de Alzheimer
  • Tos crónica
  • Resfriado comun
  • Estreñimiento
  • Diabetes
  • Trastornos cardíacos, incluida la aterosclerosis
  • Colesterol alto
  • Deficiencia del sistema inmunitario
  • Anemia megaloblástica
  • Calambres menstruales
  • Trastornos del sistema nervioso
  • Trastornos de la piel, incluido el acné

Sistemas de cuerpo apoyados por avellanas

Además de las grasas monoinsaturadas , están repletas de vitamina E [VIDEO] , una vitamina y antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Además, las avellanas carecen de colesterol, por lo que comerlas puede hacer maravillas para el sistema cardiovascular.

  • Huesos
  • Cerebro
  • Sistema digestivo
  • Glándulas
  • Cabello
  • Sistema inmune
  • Sistema respiratorio

Formas de usar

Se agregan principalmente a los postres para impregnarlos con un toque extra de dulzura. Muffins, cereales, pasteles y galletas pueden probar mejor con una generosa pizca de avellanas. Lo hacen igual de bien cuando se incorporan a una comida sabrosa . Siéntete libre de aplastarlos y mezclarlos con ensaladas, asados ​​y pastas. Gracias a su rico sabor, las avellanas se pueden comer solas y se pueden comprar tostadas, endulzadas o saladas.Al igual que las almendras, carecen naturalmente de gluten, por lo que las personas con enfermedad celíaca u otras alergias al gluten pueden incluir avellanas en la preparación de alimentos.