La experimentación que, a partir del próximo lunes, comenzará en dos escuelas boloñesas, es muy encomiable . Una iniciativa destinada a favorecer la alimentación correcta de los niños. Básicamente, la pasta se convierte en el segundo plato. Carne y vegetales primero y luego el otro. De esta forma, queremos reducir el desperdicio y consumir más vegetales para menores. Estos, de hecho, consumen demasiados carbohidratos. Por lo tanto, a partir del próximo lunes, 350 estudiantes de Bolonia encontrarán comida como un medallón de carne juliana y zanahorias como su primer plato.

Experimentación promovida por la Mesa Nacional de Educación Alimentaria

Los pediatras y nutricionistas a menudo han lanzado la alarma de la obesidad infantil en Italia .

En Bolonia parece que el mensaje ha sido bien recibido y, a partir de la próxima semana, muchos niños no encontrarán la pasta habitual, como primera, en la cantina. Queremos aumentar el consumo de verduras entre los jóvenes. Escuelas que se han unido al 'Primi! Una cuestión de segundos son Ercolani y Pavese. El juicio, que involucrará a 350 niños [VIDEO], ha sido recomendado por la Food City Tabla de Educación, que forma parte no sólo de la ciudad de Bolonia, sino también Ribo (asociación que se encarga de las comidas), la AUSL Bolonia, representantes de las escuelas de la ciudad y numerosos padres El proyecto [VIDEO]implica la distribución inusual de comidas a los alumnos: primer y segundo curso, luego el primero y finalmente el fruto. Esto es para hacer que los pequeños alimentos como zanahorias, repollo, ensaladas y espárragos sean más apreciados.

Proyecto para determinar el nivel de desperdicio de alimentos

En la base de la experimentación que comenzará la próxima semana en Bolonia, existe la idea de que, después de varias horas de trabajo en el aula, los niños tienen hambre y, por lo tanto, comen el primer curso con más entusiasmo. ¿Por qué, entonces, no sirven primero el segundo curso y luego el primero? Además, en las escuelas de Pavese y Ercolani, se está implementando el plan de verificación de descartes, una herramienta importante que permitirá determinar la validez del 'Primi! Una cuestión de segundos '. En esencia, se comparará el "quantum" de desperdicio antes y después del experimento; Además, también habrá una comparación con las escuelas en las que aún no se ha implementado el curioso plan de alimentación. por eso se esta llevando acabo este plan para que los niños no esten con hambre dentro del curso y asi no tengan una mala eficiencia a la hora de aprender.