Puede ser difícil lograr la pérdida de peso y, sobre todo, mantener el peso ideal a lo largo del tiempo.

Durante la dieta baja en calorías puede ayudar a los probióticos (microorganismos vivos) y prebióticos (fibra), como se ha demostrado por los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Laval, Quebec (Canadá) en un artículo publicado en marzo de 2017 [VIDEO]la revista nutriente.

El estudio se realizó en sujetos obesos (45 hombres y 60 mujeres entre las edades de 18 y 55, con índice de masa corporal entre 29 y 41 kg / m2), a los que se les administraron dos cápsulas al día de una formulación que contenía 10 mg de Lactobacillus rhamnosus probiótico y prebióticos (210 mg de oligofructosa y 90 mg de inulina) durante 12 semanas, junto con una dieta baja en calorías .

La integración condujo a una mayor pérdida de peso y un aumento en la sensación de saciedad en comparación con el grupo de control, que recibió solo placebo.

La restricción cognitiva [VIDEO]de la dieta fue menos pronunciada en los que tomaron probióticos y prebióticos [VIDEO], lo que sugiere que el eje del intestino del cerebro, la microbiota (comúnmente llamada 'flora intestinal') y los probióticos intervienen en el control del apetito.

Eje cerebro-intestinal

Los estudios clínicos han confirmado que la composición de la microbiota intestinal tiene una composición diferente en individuos delgados comparados con los obesos. Por lo tanto, es comparable a un órgano que contribuye al metabolismo oxidativo.

La microbiota modula la actividad del sistema nervioso central y viceversa: el intestino puede influir en la función cerebral (estrés, depresión y ansiedad); el cerebro, a su vez, influye en la motilidad, la permeabilidad intestinal y la sensación de apetito.

Estudios previos habían revelado que la integración de la leche fermentada con Lactobacillus gasseri, durante 12 semanas, estimulaba el consumo de grasa subcutánea y visceral en sujetos obesos no sometidos a una dieta baja en calorías; en otro, el consumo de dos yogures al día con Lactobacillus amylovorus reduce la masa grasa.

El estudio clínico

Los participantes tratados durante 12 semanas continuaron tomando probióticos y prebióticos durante otras 12 semanas, en ausencia de una restricción calórica.

Continuaron perdiendo peso, mientras que el grupo de control lo recuperó.

Las fibras (prebióticos) se han usado para aumentar la supervivencia de los probióticos en condiciones de alta acidez (en el estómago) y en presencia de sales biliares (en el duodeno).

Los probióticos (cepa específica de Lactobacillus) han estimulado la producción de neurotransmisores tales como GABA y el aumento de la actividad de enzimas implicadas en el metabolismo de triptófano, precursor de la serotonina; por lo tanto, redujeron el deseo incontrolado de alimentos, contrarrestando el aumento de peso ( los neurotransmisores GABA y la serotonina tienen efectos beneficiosos contra la ansiedad y la depresión).