Si está preocupado por el cáncer de piel, pero no quiere ponerse protector solar antes de salir al aire libre, es posible que haya escuchado el consejo de que una dieta adecuada llena de antioxidantes, puede aumentar naturalmente la protección solar de su piel. Aquí es donde entra el tomate [VIDEO], ya que contiene un gran poder antioxidante. Según un estudio de la Universidad Estatal de Ohio, el consumo diario de tomate puede reducir el desarrollo de tumores de cáncer de piel hasta en un 50 por ciento.

El estudio, que fue publicado en Scientific Reports, descubrió que los ratones machos alimentados con una dieta compuesta de diez por ciento de polvo de tomate, cada día en el transcurso de 35 semanas, tenían una reducción del 50 por ciento en los tumores de cáncer de piel, en comparación con los ratones que no comían cualquier tomate se deshidrataban, después de haber estado expuesto a la luz ultravioleta.

Curiosamente, el mismo efecto no se observó en los ratones hembra que se estudiaron.

Investigaciones anteriores han encontrado que los ratones machos desarrollan tumores más rápidamente después de estar expuestos a la luz ultravioleta y sus tumores tienden a ser más grandes, más numerosos y más agresivos.

Los científicos creen que son los carotenoides en los #Tomates los responsables de este efecto protector contra el daño de la luz ultravioleta en los ratones machos. Estos compuestos pigmentantes son los que dan a los tomates su color rojo, y estudios anteriores han demostrado que se depositan en la piel humana, después de comer tomates. De hecho, ensayos previos en humanos han encontrado, que consumir pasta de tomate puede ayudar a amortiguar las quemaduras solares.

El carotenoide primario en los tomates, el licopeno, es el antioxidante más eficaz entre los diversos pigmentos, pero también se cree que juegan otros papeles, porque los suplementos de licopeno sintetizados no previenen el enrojecimiento, después de la exposición a los rayos UV y consumen todo el tomate en el estudio anterior.

La autora principal del último informe, Tatiana Oberyszyn, dijo que el nuevo hallazgo muestra cómo considerar que si eres hombre o mujer podría ser útil, para descubrir estrategias preventivas apropiadas para el cáncer de piel, ya que las medidas que funcionan en los hombres podrían no funcionar necesariamente en las mujeres.

El poder de protección de la piel de los tomates

Estudios anteriores han demostrado que el consumo de pasta de tomate actúa como protector solar interno. En un experimento llevado a cabo en Inglaterra, los investigadores encontraron que los voluntarios que habían comido 55 gramos de pasta de tomate cada día, durante tres meses tenían un 33% más de protección, contra las quemaduras solares que el grupo de control. Además, tenían niveles significativamente más altos de una proteína, que ayuda a preservar la estructura de la piel conocida como procolágeno.

Los investigadores en ese estudio dijeron que la dieta del tomate podría ayudar a revertir el proceso de envejecimiento de la piel y señalaron que la cantidad de tomate involucrado no era muy alta.

De hecho, la mayoría de las personas podría fácilmente consumir, tanto comiendo comidas a base de tomate con regularidad.

Optaron por la pasta de tomate en el estudio porque cocinar aumenta la biodisponibilidad del licopeno; el licopeno que se encuentra en los tomates crudos está ligado en una forma que no es tan fácil de usar para el cuerpo.

Los tomates previenen una variedad de tipos de cáncer

Hay muchas otras razones para abastecerse de tomates orgánicos. Si bien es posible que no reciban toda la atención de otros superalimentos, pueden ayudar a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer [VIDEO], además del cáncer de piel.

Son particularmente protectores contra el cáncer de próstata, con un estudio que encontró que comer tomates o productos a base de tomate como la salsa de tomate, más de dos veces a la semana podría reducir el riesgo de cáncer de próstata en un 34%. También han demostrado la capacidad de reducir los pulmones, los senos, la laringe, la faringe y el cáncer de boca.

Mientras tanto, en Italia, donde los tomates son un alimento básico en la dieta, los que comieron siete porciones de tomates crudos por semana tenían un 60 por ciento menos de riesgo de cáncer, particularmente el del tracto digestivo.

Como ya pudiste observar los tomates son un superalimento, que te ayudarán a prevenir una diversidad de cáncer, no solo el de la piel, si no, también el de otras partes del cuerpo. Implementa el tomate en tu dieta y come para tu #Salud.