Aunque los superalimentos [VIDEO] han existido por mucho tiempo, es solo recientemente que los investigadores han documentado sus beneficios para las personas con colesterol alto o enfermedad cardíaca. Elisabetta Politi, directora de nutrición del Duke Diet and Fitness Center en Durham, Carolina del Norte, dice: "La nutrición es una ciencia en evolución y es realmente bueno mantener nuestras mentes abiertas".

Ciertos #superalimentos son geniales para mantener su corazón sano, mientras que otros no lo son. Algunos pueden ayudar a reducir el colesterol , reducir la inflamación y retrasar la formación de la placa, para prevenir la enfermedad cardíaca.

Pero algunos, tomados en grandes dosis, en realidad pueden agravar una afección cardíaca o interactuar con medicamentos para el corazón.

Las semillas de chía contienen nutrientes

Las semillas de chía contienen la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 de cualquier alimento a base de plantas. Esa es una buena noticia para su corazón, porque los ácidos grasos omega-3 ayudan a las personas con colesterol alto al reducir los triglicéridos en la sangre, y también reducen el riesgo de ritmos cardíacos anormales, según la American Heart Association (AHA). Este superalimento también contiene antioxidantes, proteínas y minerales saludables para el corazón, como magnesio, calcio, hierro y fibra soluble.

Stephen Kopecky, cardiólogo de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota, dice que la fibra soluble con moderación tiene muchos beneficios y puede ayudar a reducir el colesterol.

"Demasiado de algo bueno puede estreñirte, si no estás bebiendo suficiente agua", advierte. Aunque se ha demostrado que las semillas de chia afectan el riesgo cardiovascular al reducir la presión arterial y el colesterol alto, es importante tener en cuenta que la mayoría de las investigaciones llevadas a cabo con semillas de chía, hasta ahora han sido en animales.

El té verde empaqueta un ponche antioxidante

El té verde está cargado de antioxidantes llamados polifenoles y catequinas, que pueden prevenir el daño celular y protegerlo de las enfermedades del corazón. Un estudio presentado en una conferencia de AHA, a principios de 2016 encontró que los investigadores descubrieron que los bebedores de té tenían menos eventos cardíacos importantes, como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, en comparación con las personas que no bebían té. Y una revisión de estudios publicados en agosto de 2007 en el Journal of the American College of Nutrition encontró que la catequina más abundante en el té verde, el galato de epigalocatequina (EGCG), mejora la #Salud del corazón y también el metabolismo.

"El té verde, más que cualquier otro té, es bueno para el corazón ", dice Politi. Para obtener el mayor beneficio de este súper alimento, lo mejor es tomar el té de las hojas de té, que no tienen otros ingredientes agregados.

Las nueces reducen el riesgo de enfermedad cardíaca

Las grasas saludables que se encuentran en los frutos secos los colocan en la lista de alimentos que son buenos para su corazón. Las almendras, las nueces [VIDEO] y los anacardos se encuentran entre los superalimentos que contienen ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que previenen peligrosamente los ritmos cardíacos y reducen el riesgo de desarrollar coágulos sanguíneos. Según la Clínica Mayo, agregar nueces a su dieta puede disminuir sus niveles sanguíneos de colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol "malo", para ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca.

Para obtener lo mejor de sus beneficios para la salud, Politi advierte que no se vuelva loco con las nueces. "Al comer muchas nueces puede aumentar de peso en el área del abdomen, lo que aumenta el riesgo de obesidad y enfermedad cardíaca", dice. Intente comer 1 onza de nueces por día, en lugar de un bocadillo azucarado.

Las bayas pueden ensanchar las arterias y prevenir la acumulación de placa

Las bayas de arándanos, fresas, goji y acai son superalimentos gracias a sus flavonoides, que pueden disminuir la presión arterial y dilatar los vasos sanguíneos, ayudando con la circulación. Las fresas y los arándanos también contienen altos niveles de un compuesto, que puede ayudar a ensanchar las arterias y prevenir la acumulación de placa. Y los cítricos, como las naranjas y los pomelos, contienen mucha vitamina C, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Un estudio publicado en febrero de 2012 en la revista Stroke descubrió que los flavonoides en las naranjas, pomelos y sus jugos reducen la coagulación y el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico en las mujeres.

El Dr. Kopecky dice: "Cuanto antes comas la fruta después de que la haya recogido, más nutrientes contendrá".Tenga en cuenta que la toronja puede interferir con múltiples medicamentos, incluidos los medicamentos para reducir el colesterol, medicamentos antiarrítmicos y medicamentos para la presión arterial. Además, las bayas de pomelo y goji en la dieta pueden actuar como anticoagulantes, por lo que las personas que toman Coumadin (warfarina) o Plavix (clopidogrel) deben consultar con su médico para ver si necesitan limitar o evitar estas frutas.

La coliflor es rica en vitamina C

Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada, el repollo y la col, son buenas fuentes de vitamina C. Y un análisis publicado en agosto de 2016 en JRSM Cardiovascular Disease encontró que tener verduras crucíferas en la dieta puede reducir el riesgo enfermedad del corazón. Una revisión publicada en abril de 2008 en "Circulation" señaló que el ácido fólico, que también se encuentra en las verduras crucíferas, puede reducir las enfermedades cardiovasculares y los ataques cardíacos.

Kopecky advierte que los vegetales de hoja verde y los alimentos con alto contenido de vitamina K hacen que la sangre se coagule más rápido y podrían limitar ciertos anticoagulantes de hacer lo que se supone que deben hacer. Eso no significa que deba cortar las verduras crucíferas de su dieta por completo si está tomando Coumadin (warfarina). "Es importante no evitar estos alimentos, pero mantener una ingesta constante", dice Kopecky, comiendo casi la misma cantidad en su dieta todos los días.