A continuación encontrará 3 recetas con salmón que serán bienvenidas por sus invitados, los ingredientes serán para 4 porciones y según su conveniencia puede aumentar o disminuir según sus necesidades.

Mini éclairs con salmón ahumado

  • Hojaldre listo
  • queso blanco en su tiempo libre
  • salmón ahumado
  • eneldo
  • jugo de limón
  • sal y pimienta

En solo 25 minutos podrá preparar este plato, y aquí está el procedimiento: extender la masa de hojaldre y formar pequeños éclairs y cocinarlos en una olla con abundante aceite o con la freidora (si la tiene en casa).

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En este punto, mezcle el queso blanco con el salmón ahumado y el limón cortado en cubos pequeños para darle sabor.

Corte, después de haber hecho que se enfríe, la éclair por la mitad y rellenar con la crema de queso obtenido, reemplace la tapa. Deje que se enfríe antes de servir como aperitivo.

Pan tostado con salmón ahumado

Una receta muy simple para preparar en solo 5 minutos, con algunos ingredientes.

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  • pan de tipo rosquilla (necesita un pan redondo pequeño como las hamburguesas, que puede usar si lo desea)
  • 4 rebanadas de salmón ahumado
  • Queso fresco o de hierbas (a su conveniencia)
  • jugo de limón
  • eneldo

Primero debes cortar el donut por la mitad (el pan que elijas), luego ponerlo en la parrilla o tostadora, cualquier cosa que necesites para asarlo ligeramente y hacerlo crujiente. Cuando esté cocido, déjelo a un lado y empiece a extender el queso fresco , espolvoree con jugo de limón y agregue el salmón ahumado .

¡Finalmente agrega el eneldo y disfruta de tu comida!

El pan cortado por la mitad sirve para hacer dos porciones, pero si lo prefiere, puede cerrarlo y hacer solo uno, en este caso necesitará más donuts.

Filete de salmón a la plancha con ajo y tocino

  • 2 rebanadas de salmón grande como bistec
  • 100 gr de tocino ahumado
  • 6 dientes de ajo con la piel
  • pimienta
  • sal
  • harina
  • aceite de oliva
  • 2 chalotas
  • 1 vaso de caldo de ternera
  • 1 vaso de crema fresca
  • 200 gr de espinacas
  • 1 diente de ajo limpio
  • nuez moscada

Primero, debe picar finamente los chalotes y freír en una sartén, agregar el caldo de ternera, la crema, la sal y la pimienta, y dejar de lado después de mezclar durante 5 minutos .

Corta el tocino en ocho pedazos, enharina un lado del salmón cortado en un bistec y ponlos a calentar en una sartén con aceite de oliva. Agregue el tocino y el ajo al pescado, retire el salmón, ya que comienza a dorarse y colóquelo en una sartén.

En el plato para hornear con los peces también añadir el ajo y el tocino , luego cocinar durante 1 hora a 190 grados en el horno, mientras tanto, poner las espinacas a cocer en agua caliente y ppena drenaje listos y mezcle con el aceite y un diente de ajo pelado, sazone con sal y pimienta y nuez moscada.

Cocine en una olla del tocino y el ajo hasta que se dore y se ponga a un lado, en este punto, cuando el salmón esté listo, puede preparar el plato.

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Primero coloque la espinaca condimentada en el plato , luego el tocino cocinado con ajo y finalmente coloque el salmón.

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