Como probablemente ha visto en múltiples titulares relacionados con la Salud a lo largo de los años, el café [VIDEO] ofrece numerosos beneficios para la salud, si lo toma con moderación. Por otro lado, los titulares de "beneficios para la salud del café" que ha visto han sido acompañados por otros que lo llevan a una conclusión opuesta: beber café conlleva riesgos.

Sin lugar a dudas, la investigación sobre los beneficios del café puede parecer contradictoria. Por ejemplo, encontramos estudios que dicen que el café puede disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y otros que muestran que la cafeína puede alterar el metabolismo de la glucosa en el cuerpo , contribuyendo al desarrollo o al empeoramiento de la diabetes tipo 2.

Claramente, se necesita más investigación.

¿El café es malo para usted? No si lo está bebiendo con moderación

Afortunadamente, la mayoría de los profesionales médicos y de investigación están de acuerdo en que el café tiene fuertes beneficios para la salud cuando se consume con moderación. Las buenas noticias para aquellos de nosotros que amamos el café: el consumo "moderado" se define como tres a cinco tazas por día. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Hay 11 mg de cafeína en una taza de café de ocho onzas. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) dice que 400 mg de cafeína es seguro para adultos sanos.

Sin embargo, existen riesgos incluso con un consumo moderado de café. Entre ellos:

  • Adicción: según la Guía de buenas drogas , la cafeína ocupa el quinto lugar en una lista de sustancias adictivas, después de la nicotina, la heroína, la cocaína y el alcohol. Es más adictivo que la marihuana, que ocupa el sexto lugar. Como la cafeína es adictiva, puede sufrir síntomas de abstinencia cuando no la consume. El signo más frecuente es un dolor de cabeza.
  • La cafeína es la sustancia psicoactiva más utilizada, que es una droga que actúa sobre el sistema nervioso central y puede alterar la función cerebral. Es por eso que un bebedor de café tiene una sensación de alerta, o nerviosismo, sensación nerviosa, cuando toma café. Puede aumentar la tolerancia a los efectos de la cafeína, haciendo que necesite más para obtener el mismo efecto, otro signo de adicción.
  • Insomnio: la cafeína hace que su cerebro esté más alerta, por lo que es casi imposible dormir. A algunos de nosotros no nos molesta en absoluto, metabolizando rápidamente la cafeína sin todos los inconvenientes. Si el café lo mantiene despierto, puede controlar los efectos de la cafeína al programar su consumo: limítese solo al café de la mañana, por ejemplo, para evitar el insomnio. La vida media de la cafeína es de cuatro a seis horas, lo que significa que en ese momento su cuerpo ha eliminado la mitad de la cafeína que ha ingerido, lo que reduce enormemente sus efectos. Sin embargo, tomará un poco más de un día, sin consumo adicional de cafeína, eliminar toda la cafeína.
  • Colesterol: las investigaciones indican que el café, especialmente el café descafeinado, puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre, incluidos los triglicéridos .
  • Ceguera: un estudio en Investigative Ophthalmology & Visual Science demostró que el consumo de café con cafeína se asocia con un mayor riesgo de desarrollar glaucoma exfoliante , la principal causa de glaucoma secundario en todo el mundo.

Beneficios del café

Tomar café con moderación tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen:

  • Es rico en antioxidantes (que incluyen magnesio, riboflavina y potasio), que ayudan a prevenir o disminuir el daño causado por el envejecimiento, el cáncer y las enfermedades.
  • Ayuda a controlar el zumbido en los oídos.
  • Puede ayudar en la prevención de cánceres (incluidos próstata, mama, hígado y colorrectal).
  • Ayuda a quemar calorías al aumentar la tasa metabólica .
  • Puede ofrecer protección contra la demencia.
  • Se ha demostrado que aumenta la función cognitiva.
  • Puede reducir el riesgo de depresión.
  • Puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer [VIDEO] y la enfermedad de Parkinson.
  • Puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.