Tostadas, rosquillas, avena y cereal frío. Esa es la materia alta en carbohidratos del típico desayuno [VIDEO]. Sin embargo, las últimas investigaciones muestran que incluir más proteína en la comida de la mañana podría proporcionar muchos beneficios para la Salud, incluida la pérdida de peso y la preservación del tejido muscular.

Más proteína, mejor desayuno

Se han estudiado los desayunos con alto contenido de proteínas en adolescentes y adultos jóvenes, y se ha descubierto que reducen el hambre y la ingesta de calorías y previenen las ganancias de grasa corporal. En otro estudio, las mujeres posmenopáusicas que recibieron 1,2 gramos (g) por kilogramo (kg) de proteína al día experimentaron lo que los autores denominaron "efectos profundos en la función metabólica", incluyendo un 45% menos de pérdida muscular, un efecto secundario común de las dietas bajas en calorías.

Un tercer estudio encontró que 15 g de proteína suplementaria en el desayuno y el almuerzo dieron como resultado una mejor fuerza muscular y la función física de un grupo de adultos mayores. La combinación de comidas con alto contenido proteínico con actividad física puede ofrecer incluso más protección contra la pérdida de masa muscular.

¿Cuánto es suficiente?

Para los adultos, la ingesta diaria recomendada (RDA) para la proteína es de 0.8 g por kg de peso corporal, que llega a 55 g al día para una persona que pesa 150 libras (68 kg). Pero varios investigadores han llegado a la conclusión de que obtener más proteínas (hasta 1,2 g por kg) durante todo el día, especialmente para los adultos mayores, y hacer del desayuno una comida rica en proteínas, puede tener impresionantes beneficios para la salud.

Siguiendo con la recomendación de 1,2 g / kg, eso equivaldría a 82 g de proteína al día para la misma persona de 150 libras, que dividiría uniformemente durante el día sería de unos 27 g por comida. Si bien cada uno de nosotros tiene nuestros propios requisitos nutricionales únicos, es un objetivo que vale la pena aumentar la ingesta de proteínas en el desayuno.

Obtener un golpe de proteína por la mañana

Una distribución uniforme de proteínas a lo largo del día crea un desayuno con proteínas mucho más alto de lo que la mayoría de la gente consume. De hecho, nuestros desayunos tienden a tener el menor contenido de proteína en general, con un poco más de almuerzo y una cena con el mayor contenido de proteína de todos. Por ejemplo, un desayuno que consiste en un tazón de avena instantánea, ¼ de taza de arándanos y café con un chorrito de leche proporciona solo siete gramos de proteína.

Por lo tanto, encienda su desayuno con más opciones ricas en proteínas, que incluyen proteínas [VIDEO] magras (huevos, tofu, pavo), productos lácteos (leche, requesón, queso y yogur), leche de soya, nueces y semillas (pistachos, almendras, semillas de cáñamo ), y mantequillas de nueces y semillas (mantequilla de maní o de almendras).