Parecen querer boicotear nuestro trigo a favor del importado, rico en glifosato. Hace dos días llegó la noticia de que en Bruselas la comisión rechazó la propuesta de Italia de indicar el origen del trigo duro en la etiqueta. La propuesta nació para defender italiano y permitir que los consumidores elijan su procedencia, y fue respaldado por el Ministro de Políticas Agrícolas Martina y el Ministro de Desarrollo Económico Calenda. La habían presentado en Bruselas durante unos meses y esperaba un resultado positivo, como sucedió con la leche. El proyecto, que exige una indicación clara del país de origen del trigo en los paquetes de pasta seca, no ha sido confirmado y, por lo tanto, ha sido rechazado, incluso si se espera la publicación oficial del 12 de agosto.

En respuesta, los ministros italianos firmaron un decreto hace dos días que en su lugar requiere la indicación, dentro de los 180 días, del origen del trigo duro y del arroz en las etiquetas. Este decreto durará dos años con carácter experimental y fue una verdadera sorpresa decidida en su momento por los ministerios. Podría verse como un forzamiento italiano que seguramente causará vergüenza y algunas sanciones por parte de la UE, fácilmente resolubles y no comparables con la importancia de la elección. El objetivo ya se ha alcanzado, y, es decir, tan pronto como el decreto se publique en el Boletín Oficial, el etiquetado será obligatorio.

¿Qué significa el nuevo decreto?

Se llama decreto de trigo / pasta y contempla que todos los productos hechos en Italia de pasta seca deben mostrar en la etiqueta el nombre del país donde se cultiva el trigo y el país en el que se tritura el trigo.

Si estos procesos tienen lugar en diferentes países, se utilizarán los términos países de la UE, países no pertenecientes a la UE, países de la UE y países no pertenecientes a la UE. Por ejemplo, si el trigo duro se cultivara al menos en un 50% en un país, como Italia, debería escribirse: "Italia y otros países de la UE y / o no pertenecientes a la UE ". La misma disposición también está prevista para el arroz y, por lo tanto, se indicará el país donde se cultiva, el país de elaboración y el país de envasado. En consecuencia, aquí también tendremos las palabras UE y países no pertenecientes a la UE, así como también para el trigo. Esta información se colocará en un área evidente de la etiqueta para que sean claramente identificables, claramente legibles e indelebles. Ahora las empresas tendrán que adaptarse y tendrán seis meses para deshacerse de las etiquetas antiguas o los paquetes prefabricados.

¿Podremos resolver el problema del trigo?

El problema del origen del trigo hasta ahora nunca se ha resuelto y, por un lado, la culpa se debe atribuir precisamente a las empresas que siempre se han negado a declarar que al menos el 20-40% del trigo que utilizan proviene de cultivos canadienses., EE. UU., [VIDEO]australiano y francés.

De hecho, Italia apenas produce el 30% de las necesidades de grano y el resto es todo importado. Algunas empresas responden que el trigo importado es de mayor calidad, pero no toma en cuenta la concentración de plaguicidas permitida en el resto del mundo, aunque potencialmente cancerígena, como en el caso del trigo impregnado con glifosato . La etiqueta "transparente [VIDEO]" ha sido solicitada durante meses por asociaciones como Coldiretti [VIDEO], y ahora, incluso la solución ciertamente se opondrá a Bruselas, tal vez las empresas se verán obligadas a cambiar el régimen si el consumidor es "despertado".