El valor nutricional de algunos de sus alimentos favoritos, como papas fritas, gaseosas y papas fritas, por ejemplo, los coloca en la categoría de alimentos basura para evitar. Están llenos de demasiada grasa, sal y/o azúcar para ser parte de una dieta saludable. Otros alimentos, sin embargo, pueden abarcar la línea. Si su comida chatarra favorita resulta ser redonda, caliente y cursi, tal vez se esté preguntando una pregunta obvia: ¿Es saludable?

Vamos a romper las cosas un poco. La porción promedio de pizza de queso, según el Departamento de Agricultura, contiene 266 calorías, 9 gramos de grasa, 11 gramos de proteína y 2 gramos de fibra.

Los ingredientes básicos de la pizza incluyen el queso mozzarella, que es una buena fuente de proteínas y calcio; salsa de tomate, que es una buena fuente de vitaminas A y C, así como licopeno; y harina blanca, que además de ser fácil de digerir, no tiene muchos beneficios. Con el queso rico en grasas saturadas y la corteza de harina blanca con muy poca fibra y nutrientes, ¿Qué puede hacer un amante de la pizza?

¿Es saludable si la hace en casa?

La respuesta a la pregunta "¿Está sana la pizza?" Depende de numerosos factores. ¿Si está cubierta con queso con leche entera y / o carnes grasas? ¿Se horneó en una sartén honda con grasa o tiene una corteza muy gruesa?

Aquí hay seis consejos para convertir su pizza en una comida más saludable para usted y su familia:

  • Haga su propia pizza saludable en casa: Ser capaz de controlar lo que entra en su pizza lo ayudará a reducir la cantidad innecesaria de sal, grasa y azúcar, y puede evitar los productos químicos y conservantes que normalmente están presentes en las pizzas preparadas comercialmente.
  • Carga en vegetales: es el vehículo perfecto para sus vegetales favoritos, así como algunos que no ha probado antes, porque son deliciosos y nutritivos. Los pimientos, las cebollas, los champiñones y las aceitunas son ideas saludables para preparar una pizza, pero no tema experimentar. Pruebe la calabaza, el brócoli, las alcachofas, la col rizada, los guisantes y los espárragos. Asarlos primero en aceite de oliva, sal y pimienta agregará aún más sabor.
  • Vaya fácil con el queso, o sáltelo por completo: Casi no hay reglas en estos días cuando se trata de pizza, entonces ¿quién dice que no se puede saltear el queso? Reducir la cantidad de grasa y calorías, y lo hace vegano. Pero si no puede soportar separarse del queso, pruebe la versión baja en grasa de su queso favorito o reduzca a la mitad la cantidad de queso entero que normalmente usa para hacer una pizza baja en grasa.
  • Intente usar una corteza de trigo integral: Cambiar la masa de harina blanca por trigo integral proporcionará más fibra para ayudar en la digestión, ayudará a su cuerpo a absorber los nutrientes y lo ayudará a mantenerse lleno por más tiempo. Y si necesita engrasar su molde para pizza antes de hornear, intente usar solo un toque de aceite de oliva o un aceite de canola en aerosol. Si lleva una dieta baja en carbohidratos, incluso puede intentar omitir el pan y construir su pizza en "botes" de calabacín o una corteza de coliflor.
  • Elija una corteza más delgada: Menos masa significa menos carbohidratos y calorías, así como una corteza más crujiente.
  • Aumente la cantidad de proteína, pero reduce la grasa: Agregar carne es una buena manera de aumentar su contenido de proteína, pero cambie los ingredientes tradicionales procesados, como los pepperoni y las salchichas, por proteínas más delgadas como pollo a la parrilla, pavo molida o una pequeña cantidad de carne magra.

¿La pizza es saludable si proviene del congelador?

Si está buscando una comida rápida y conveniente, la pizza congelada puede ser una buena opción, pero también puede contener sal, grasa y conservantes que pueden sabotear su dieta.

Afortunadamente, hay algunas marcas que son mejores para usted.

Si elige una pizza congelada para su comida, considere agregar una ensalada para aumentar su ingesta de fibra y vitaminas. Además, asegúrese de cumplir con el tamaño sugerido de la porción para que no duplique por error el número de calorías y las cantidades de grasa y sal.

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