La centrifugación es un método por el cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente densidad mediante una fuerza centrífuga.

Cuando el estómago llama, puedes responder con ... ¡un sabroso centrifugado ! De hecho, el centrifugado es una merienda excelente, capaz de explotar los alimentos hasta su última gota de jugo, al tiempo que salvaguarda su riqueza de vitaminas y minerales. Además, beber una centrífuga es la forma más fácil de ayudar al cuerpo a quemar grasa y azúcar gracias a las vitaminas y minerales que contienen las frutas y verduras. A continuación vamos a explicar cómo preparar este valioso aliado para la salud [VIDEO] .

Recetas de frutas y verduras centrifugadas adecuadas para los meses de invierno

Las centrifugadoras propuestas a continuación se centrifugan estrictamente livianas porque aportan aproximadamente 100 calorías en promedio.

Naranja centrifugada (alrededor de 100 calorías)

Ingredientes

  • 130 gr de manzanas;
  • 130 gr de zanahorias.

Preparación

Lave bien las zanahorias y las manzanas con un cepillo suave. Después de cortarlos en piezas de tamaño mediano, insértelos en la centrífuga y mezcle durante unos minutos.

Centrífuga de alcachofas (alrededor de 90 calorías)

Ingredientes

  • 400 gr de alcachofas;
  • sal al gusto;
  • pimienta al gusto;
  • orégano al gusto;
  • 2 hojas de albahaca;
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • ½ vaso de agua

Preparación

Limpia las alcachofas, quitando las hojas exteriores. Lave la albahaca y centrifugue todos los ingredientes.

Centrífuga de hinojo (alrededor de 90 calorías)

Ingredientes

  • 130 gr de fennels;
  • 50 gr de apio;
  • 110 gr de pomelo

Preparación

Lave minuciosamente con agua fría y pique finamente el hinojo [VIDEO] y el apio.

Retire la cáscara de pomelo, teniendo cuidado de preservar la película blanca. Combine el hinojo y el apio con pomelo y centrifugue todo junto.

Centrifugado de manzana (alrededor de 110 calorías)

Ingredientes

  • 130 gr de manzanas;
  • 70 gr de naranjas;
  • 10 gr de miel

Preparación

Lave las manzanas, retire los núcleos y los peciolos y corte las manzanas en trozos pequeños. Pelar y cortar las naranjas en trozos pequeños. Pon todo en la centrífuga junto con la miel.

Energía centrifugada (alrededor de 200 calorías)

Ingredientes

  • 200 gr de manzanas;
  • 100 gr de plátanos;
  • 15 gr de miel

Preparación

Pele y corte las manzanas y los plátanos, luego póngalos en la centrífuga y luego agregue la miel.

Cómo elegir y tratar frutas y verduras para centrífugas

En la tienda

  • Para garantizar que las frutas y verduras no estén contaminadas con desinfectantes u otros productos químicos, solo se deben comprar productos de cultivos controlados.
  • Sería preferible siempre tomar alimentos frescos y nunca marchitos. Hay algunos detalles importantes que pueden ayudarlo a verificar si un alimento está o no fresco. Por ejemplo, el tallo o tallo aún debe ser verde, no seco y amaderado, y la piel debe aparecer lisa y tensa, no ya arrugada.
  • Las verduras, especialmente las hojas, deben ser crujientes y no fláccidas.
  • No es recomendable hacer grandes cantidades de frutas y verduras. Es mejor salir a caminar más desde la frutería o el supermercado, así que compre los productos del día y tenga una buena excusa para salir a caminar.

En casa

  • Las verduras deben lavarse minuciosamente con agua corriente y despojarse de las hojas exteriores, ya sean ensaladas o alcachofas, o partes magulladas, si son tomates.
  • En cambio, la fruta debe ser aligerada del peciolo y los núcleos.
  • La cáscara de los cítricos, la piña, la sandía, el kiwi y el melón siempre deben eliminarse, mientras que sería más apropiado dejarla en otras frutas porque es rica en vitaminas.
  • Antes de insertar las frutas y verduras en la centrífuga, es mejor cortarlas en trozos pequeños para acelerar el trabajo del artefacto.
  • Sería preferible consumir la centrífuga recién preparada y no dejarla reposar incluso en el refrigerador porque algunas vitaminas, como la vitamina C [VIDEO] , se descomponen después de unos minutos, por lo que dejan de estar disponibles para el cuerpo.