La Coldiretti ha instado a la UE para controlar y bloquear la " tienda" de los productos extranjeros en Italia. Algunos productos que son el símbolo de Made in Italia, como los champiñones y las trufas, se venden frescos sin su procedencia y se pasan a los italianos, cuando en realidad provienen de países europeos. La Comisión Europea ha respondido positivamente a la solicitud de los productores nacionales y, a partir de hoy, las setas frescas y las trufas deben llevar obligatoriamente la etiqueta, o las etiquetas colocadas en las cajas, el lugar de recolección y cultivo. Esto fue anunciado por Coldiretti, quien difundió el contenido de la respuesta oficial de la Comisión.

La disposición servirá para desenmascarar las estafas que afectan el mercado de productos simbólicos europeo.

Las indicaciones obligatorias estarán presentes en los documentos relacionados con la trazabilidad del producto, es decir, aquellos que lo acompañan en todas las etapas de comercialización. La indicación del país de origen es obligatoria para todas las frutas y hortalizas frescas, y evitará que se oculte la entrada de productos extranjeros. En 2016, se importaron más de 7 millones de kilos de trufas y hongos frescos, con aproximadamente 2 millones y medio de origen polaco y 2 millones de rumanos. El valor de estos bienes fue cercano a los 41 millones de euros, de los cuales 11 millones se referían a trufas, lo que equivale a una cantidad de 167,000 kilos. Las leyes en esta área aún no son transparentes, las y las trufas en diversas formas, frescas, secas, desmenuzadas o en polvo, pasan como italianos.

Por lo tanto, es necesaria una intervención urgente por parte de la ley que aclare sobre todo la derivación de materias primas en los productos elaborados, es decir, aquellos en los que el procesamiento incluye frutas y verduras cuyo origen se desconoce.

Setas y trufas italianas

Italia tiene odre 10 millones de hectáreas de bosque, cerca de un tercio del país, y tiene grandes cantidades de setas como boletus [VIDEO], las uñas, los rebozuelos [VIDEO]y trompetas, mientras que las trufas, frescos y procesados, genera un negocio que es alrededor de medio billón de euros. Coldiretti [VIDEO]acaba de ganar una batalla y la próxima cubrirá productos procesados ​​donde es imposible determinar el origen de los productos. Los consumidores también deben tener información clara sobre el origen del saborizante en polvo y sobre cada cantidad mínima de producto agregado, sobre todo porque los productos extranjeros no están sujetos a controles estrictos de nuestra legislación alimentaria.