Los bocadillos de Año Nuevo se sirven mejor en forma de mesa sueca, para que todos puedan elegir lo que más quieran. Afortunadamente, en familia y después de haber pasado quizá una elegante Navidad servir ningún plato gourmet. Los bocadillos de Año Nuevo deben ser fáciles de comer. Si no tienes idea de qué preparar exactamente, consulta nuestras recetas de 5 deliciosos bocadillos de Año Nuevo

1. Galletas con salmón ahumado

Ingredientes:

  • 20 galletas
  • queso crema para untar sobre galletas
  • 200 g de salmón ahumado
  • 3 huevos
  • aceitunas verdes (otras verduras favoritas)
  • brotes de rábano
  • sal y pimienta al gusto

Un método de preparación:

Hacer galletas saladas es muy fácil.

Primero, hierve los huevos y, mientras tanto, unta las galletas con el queso. Luego pon el salmón en las galletas, luego los huevos (enfriados), luego las aceitunas y los brotes de rábano. Sazona con sal y pimienta al gusto. También puedes poner sus otras verduras favoritas encima de las galletas o elegir, por ejemplo, pasta de verduras en lugar de queso.

2. Receta de albóndigas

Otro bocadillo fácil de preparar para Año Nuevo son los bocadillos.

Ingredientes:

  • queso
  • salchichas
  • pimiento rojo
  • pepinillos en vinagre
  • aceitunas

Un método de preparación:

Corta todos los ingredientes (excepto las aceitunas) y rellénalos en cualquier orden en el palillo. También puede crear bolas de masa a partir de cualquier otro ingrediente, por ejemplo, exclusivamente vegetariano, reemplazando la salchicha por una salchicha sin carne.

3. Receta de guacamole

El guacamole puede ser una gran adición a otros bocadillos de Año Nuevo; por ejemplo, puede sumergirlo en papas fritas, palitos, nachos. Merece la pena prepararlos especialmente porque contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega-3 .

Rinde 4-5 porciones:

  • 450 g de guisantes picados congelados
  • 1/3 taza de cilantro picado
  • 1 aguacate
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cebolletas
  • 5 cucharadas de jugo de lima

Un método de preparación:

Deja una cucharada de cilantro para espolvorear y ponga el resto en la licuadora.

También agrega aguacate picado, cebolla y guisantes picados, jugo de limón y ajo previamente prensado con la prensa. ¡Licúa todo hasta que quede suave y listo! Puedes poner el guacamole en un bol y espolvorear con el resto del cilantro.

4. Receta de ensalada italiana

Prepararás esta ensalada en tan solo 10 minutos, su preparación no requiere ninguna habilidad culinaria.

Ingredientes:

  • un paquete de queso mozzarella
  • un paquete de queso feta
  • 3 tomates medianos
  • orégano para condimentar
  • albahaca para condimentar
  • sal y pimienta para condimentar

Un método de preparación:

Lavar y luego cortar los tomates (pero no pequeños, en trozos de 1-2 cm). Ponls en un bol y luego corte el queso mozzarella y el queso feta en cubos más grandes. Revuélvelos sobre los tomates y sazona con orégano y albahaca, también agrega sal y pimienta al gusto.

5. Muffins de chocolate

La última de nuestras recetas propuestas para los bocadillos de Año Nuevo es dulce y presenta una manera fácil de preparar muffins.

Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo
  • media taza de aceite
  • un vaso de azucar
  • 2 cucharadas de cacao
  • dos cucharaditas de levadura en polvo
  • un vaso de leche
  • 3 huevos
  • dos barras de cualquier chocolate
  • unas gotas de sabor a vainilla

Un método de preparación:

Tamizar toda la harina en un bol, luego agregarle polvo de hornear, cacao y azúcar.

Mezclar todo bien, luego agregar los huevos, medio vaso de aceite y medio vaso de mantequilla. Mezclar todo hasta que quede suave, y si está demasiado espeso, agregar un poco más de leche (la masa debe tener la consistencia de un pudín). Rompe el chocolate en trozos lo más pequeños posible y viértelo en la masa terminada, luego mezcla todo.

El siguiente paso es calentar el horno a 180 ℃ y colocar moldes para muffins en la bandeja para hornear. El peso en cada uno de los moldes debe ser 3/4 de su altura, no más. Coloca los moldes en el horno y hornea durante unos 30 minutos. ¿Cómo comprobar si los muffins están listos? Coloca un palito de madera en ellos y luego sácalo; si está seco, significa que los muffins ya están horneados, si están húmedos, tienen que hornearse por un tiempo.

Los muffins terminados también tienen una cáscara crujiente en la parte superior.

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