Ha vuelto a suceder: en tu cocina hay de nuevo plátanos maduros sin comer. Pero no los tires, todavía se pueden usar en lugar de tirarlos y desperdiciarlos. Los plátanos son frutas muy saludables que se agregan a muchos alimentos.
Plátanos maduros en la cocina
- Haz un coctel con ellos (vale la pena agregarle vegetales verdes, que te darán mejor sabor y aún más Salud)
- Haz magdalenas con ellos
- Hornea un pastel con ellos
- Haz helado con ellos
- Prepara la pan de plátano
- Freír los buñuelos de plátano
- Úselo como una adición a la papilla
- Prepara galletas de plátano
Receta de galletas de plátano
Aquí tienes una receta simple para galletas de plátanos maduros.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros y triturados
- 1 taza de avena
- 2 cucharadas de tus frutos secos favoritos (arándanos, nueces, pasas)
- una pizca de canela
Un método de preparación:
Combina todos los ingredientes y conviértelos en galletas redondas y planas. Hornea durante 20 minutos a 180 ℃. ¡Y listo!
Pan de plátano
El pan de plátano es una versión adecuada del pan tradicional. Se prepara con base en plátanos maduros, harina, panela y especias. Una rebanada de pan de plátano contiene aproximadamente 196 calorías, 2,6 gramos de proteína, 32,8 gramos de carbohidratos y 6,3 gramos de grasa, incluidos 1,3 gramos de grasa saturada. Por esta razón, los plátanos se encuentran a menudo en el pan casero .
Receta
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros grandes
- 2 tazas (250 g) de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza (115 g) de mantequilla ablandada
- 3/4 taza (150 g) de azúcar morena
- 1/3 taza (80 g) de yogur natural
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- opcional: 100 g de nueces picadas
Método de preparación
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- En un tazón grande, combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar morena, luego los huevos y el yogur. Licúa todo hasta que quede suave.
- Tritura los plátanos y el extracto de vainilla con un tenedor o una batidora. Agregue a la masa con los ingredientes húmedos y mezcle.
- Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que quede suave.
- Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
- Hornea todo durante unos 60-65 minutos. Después de 30 minutos, cubre el pan sin apretar con papel de aluminio para evitar que se quemen la parte superior y los lados.
- Saca el pan de plátano del horno y déjalo enfriar por completo.
- Guarda el pan de plátano a temperatura ambiente durante 2 días o refrigera hasta por 1 semana.
De este modo tendrás en tu refrigerados un pan casero nutritivo que comer en esos momentos de antojo.
