No toda la gente sabe si la fruta se debe comer todos los días o varias veces a la semana. Con o sin aditivos. por la mañana o tarde. Resulta que cuando se come fruta, todo importa: cantidad, tipo e incluso la hora del día. Entonces, ¿cómo se come la fruta para aprovechar al máximo sus beneficios?

Desde la infancia todas las personas han escuchado que la fruta es saludable y que debes comerla. Es cierto, en nuestra dieta son tan importantes que en la pirámide alimenticia más nueva, junto con las verduras, son más importantes que los productos de cereales. Los nutricionistas recomiendan que las frutas y verduras sean hasta la mitad de lo que comemos todos los días.

Pero cuando se busca una manzana , un kiwi o una naranja, conviene recordar que comer fruta también se rige por ciertas reglas. Vale la pena conocerlos.

En cantidad correcta

Se debe comer fruta todos los días, pero es importante asegurarse de comer sólo una porción de fruta por cada 3 porciones de verduras. Por tanto, no podemos comer más de dos porciones de fruta al día. ¿Por qué? La explicación es simple: si bien las frutas otorgan vitaminas, minerales y fibra, también son ricos en azúcar simple, es decir, fructosa .

Si su contenido no se equilibra con la cantidad adecuada de fibra, la fructosa se absorbe rápidamente, lo que afecta los niveles de insulina, que primero aumentan bruscamente y luego disminuyen, lo que hace que las personas sientan hambre.

Por lo tanto, comer frutas, especialmente aquellas con un índice glucémico alto , puede promover el exceso de peso. Por eso es mejor elegir frutas con un índice glucémico bajo y no exagerar con su cantidad.

Mejor por la mañana que por la noche

Al comer frutas en la primera mitad del día, podemos aprovechar que son una fuente de azúcares simples de fácil digestión que aportan mucha energía que a su vez, estimulan el trabajo del cerebro.

El primer o segundo desayuno es, por tanto, el momento perfecto para una comida de frutas.

No comer como bocadillo

Las frutas, especialmente las que tienen un índice glucémico alto, no deben tratarse como una "obstrucción" entre las comidas: elevarán rápida pero brevemente el nivel de glucosa, lo que provocará ganas de picar.

Mejor antes de una comida que como postre

Este principio tiene que ver con el proceso digestivo: después de 20-30 minutos, la fruta del estómago llega a los intestinos, donde se digiere.

Productos como carne, grañones, pasta, etc. necesitan mucho más tiempo para ello. La energía que suministramos con la fruta se consumirá rápidamente y no se almacenará como tejido adiposo. Para que la comida sea más abundante, la fruta se puede combinar con, por ejemplo, muesli.

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