Las Power Balls son un refrigerio en forma que ha conquistado el mundo de la alimentación saludable. Son perfectos Para cuidar la figura y comer algo dulce al mismo tiempo. A continuación podrás conocer la receta básica para la versión de coco. El sabor principal lo aportan las hojuelas de coco y el aceite de coco, ricos en valores nutricionales e ingredientes energizantes. Un bocadillo de este tipo es una propuesta saludable para toda la familia y se necesitan unos minutos para prepararlo.

Receta de las Power Balls

Ingredientes:

  • 100 g de camarones al coco
  • 5 cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharadas de sirope de agave
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Unas avellanas (dentro de las bolas)
  • unas cucharadas de virutas de coco (para cubrir las bolas)

Preparación:

La preparación de las icónicas 'bolas de poder' es tan simple que cualquiera puede hacerlas con facilidad.

Para empezar, todos los ingredientes (excepto las avellanas) deben licuarse y guardarse en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Pasado este tiempo, retiramos la masa y formamos bolitas, introduciendo una avellana en cada una. Enrolla las bolas en virutas de coco. Vuelve a ponerlos en el frigorífico para que se enfríen. ¡Y listo! Las bolas de coco se pueden comer un momento después de enfriarse.

Y para que tengas otra opción de postres saludables, aquí te presentamos también una tarta sana de chocolate sin gluten. El bizcocho de chocolate no puede contener ni azúcar blanca ni ... chocolate (en lugar de cacao) y, al mismo tiempo, tener un sabor dulce. Aquí te dejo una receta para este pastel.

Pastel de chocolate saludable

Ingredientes:

  • 2 tazas de mezcla de harina sin gluten
  • 1,5 tazas de azúcar de abedul o eritritol
  • 5 cucharadas de cacao
  • 1.5 cucharaditas de levadura en polvo o bicarbonato de sodio
  • 100 ml de agua caliente
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 0.5 tazas de aceite vegetal
  • 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla

Cobertura de pastel de chocolate

Ingredientes:

  • 0.5 tazas de ghee
  • 50 g de cacao
  • 0.5 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1,5 tazas de azúcar de abedul
  • 60 ml de bebida de arroz

Cobertura para pastel de chocolate

Método de preparación:

En un tazón mediano, bate la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave y cremosa.

Agrega el cacao y sigue batiendo hasta que los ingredientes se combinen. Agrega gradualmente el azúcar (una taza a la vez), la leche vegetal y bate constantemente. Si la cobertura no obtiene la consistencia que deseas, puedes agregar más leche.

Preparación

Precalienta el horno a 180 ℃. A continuación, unta con mantequilla dos moldes desmontables de 20 cm y déjalos a un lado durante un tiempo.

El siguiente paso es mezclar azúcar, harina, cacao, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal en un bol. Revuelve hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Luego agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla y bate con la batidora a velocidad media. Agrega agua caliente y mezcla todo bien.

Vierte la masa en la sartén y hornea durante unos 40 minutos en el estante medio del horno.

Luego saca la masa y deja que se enfríe. Finalmente, vierte el glaseado sobre el bizcocho.

¡No te pierdas nuestra pagina de Facebook!!